Котлеты станут еще сочнее: какой сезонный овощ добавить в фарш

Весной кабачки покупают по завышенным ценам, чтобы насладиться вкусом любимого овоща, а летом готовят множество блюд и не знают, куда его девать. Так, из него готовят оладьи, жарят кружочками, делают торты или запеканки.

Прекрасным вариантом также станет добавить этот сезонный овощ к фаршу на котлеты. В таком случае блюдо станет еще более сочным и вкусным, информируют Instagram-странице "radostina_ksenia".

Как приготовить котлеты с кабачком

Ингредиенты:

• филе – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 1-2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• специи;

Способ приготовления:

1. Филе, лук, чеснок и кабачок пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйцо, специи и чуть-чуть муки, перемешать.
3. Обжарить котлеты по бокам до готовности.

Раньше мы писали, как приготовить вафли из кабачка. В таком виде его съедят даже дети.