Сирники вийдуть ніжними та пишними: рецепт, який у всіх вийде

Пишні, ніжні сирники люблять практично все: простий рецепт і гарантовано смачний результат. Однак при простоті, що здається, часто ця страва не виходить: то скоринка прилипне до сковороди, то сирники не просмажаться.

Тому хочеться завжди мати під рукою рецепт сирників, які точно вийдуть. Саме таким ми із "Вікна" і поділимося. Таким сніданком близькі захочуть поласувати знову і знову.

Як приготувати сирники

Інгредієнти:

• 1 кг сиру (5% жирності);
• 2 курячі яйця;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 5 ст. л. цукру;
• 4 ст. л. борошна;
• олія для обсмажування сирників.

Спосіб приготування:

1. Сир відправляємо в миску. До нього додаємо яйця, ванільний та звичайний цукор. Все ретельно перемішуємо.
2. В отриману сирну масу додаємо борошно, знову все перемішуємо.
3. Від загальної маси беремо невелику кількість, формуємо кульку і злегка її притискаємо.
4. Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо заготовки та обсмажуємо на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку.
5. Готові сирники викладаємо на тарілку і прикрашаємо на свій смак — наприклад, ягодами або цукровою пудрою.

Подаємо зі сметаною та улюбленою кавою. Смачного.