Будуть готові уже за 10 хвилин: мариновані печериці стануть чудовою закускою до шашлику

До шашлику можна приготувати безліч смачних закусок: зробити смачний салат з томатів, замаринувати огірочки або нашвидкуруч замаринувати невеликі печериці. Ця страва стане чудовим доповненням до м'яса та ще більше розкриє його смак.

Гриби виходять пікантними та хрумкими, і неодмінно сподобаються близьким. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "vitala_foodblog".

Як замаринувати гриби

Інгредієнти:

• печериці невеликі — 1 кг;
• оцет 6% — 150 мл;
• олія без запаху — 100-150 мл;
• сіль — 1,5 ч. л.;
• цукор — 1 ст. л.;
• перець горошком — 10 шт.;
• лавровий лист — 4-5 шт.;
• часник — 4-6 зуб.;

Спосіб приготування:

1. Гриби промити.
2. У каструлю вилити олію, оцет, додати часник, сіль, перець горошок, цукор, викласти гриби, перемішати.
3. Поставте на вогонь, прокип'ятити кілька хвилин.
4. Покласти гриби у відповідний посуд і поставте в холодильник маринуватися.

Раніше ми писали, який салат взяти з собою до шашлику. Усі одразу забудуть про м'ясо.