Будут готовы уже через 10 минут: маринованные шампиньоны станут великолепной закуской к шашлыку

К шашлыку можно приготовить множество вкусных закусок: сделать вкусный салат из томатов, замариновать огурчики или наскоро замариновать небольшие шампиньоны. Это блюдо станет отличным дополнением к мясу и еще больше раскроет его вкус.

Грибы получаются пикантными и хрустящими, и непременно понравятся близким. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "vitala_foodblog".

Как замариновать грибы

Ингредиенты:

• шампиньоны небольшие — 1 кг;
• уксус 6% — 150 мл;
• растительное масло без запаха — 100-150 мл;
• соль – 1,5 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• перец горошком — 10 шт.;
• лавровый лист – 4-5 шт.;
• чеснок — 4-6 зуб.;

Способ приготовления:

1. Грибы промыть.
2. В кастрюлю вылить растительное масло, уксус, добавить чеснок, соль, перец горошек, сахар, выложить грибы, перемешать.
3. Поставьте на огонь, прокипятите несколько минут.
4. Положить грибы в соответствующую посуду и поставьте в холодильник мариноваться.

Раньше мы писали, какой салат взять с собой в шашлык. Все сразу забудут о мясе.