Ніжні коржі та полуничний мус зведуть з розуму: приготуйте цей літній десерт для близьких

Коли наїлися ягодою у сезон полуниці можна почати готувати з неї смачні десерти. Чудовою ідеєю буде спекти полуничний пиріг, зварити компот чи зробити желе.

Окрім цього з полуниці можна зробити десерт, який точно нікого не залишить байдужим — смачний, легкий мусовий торт. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "_fil.anna_".

Як приготувати мусовий полуничний торт

Інгредієнти для бісквіта:

• яйця – 2 шт.;
• цукор – 100 г;
• ванільний цукор – 1 пачка;
• борошно – 100 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;

Інгредієнти для полуничного мусу:

• полуниця – 300 г;
• цукор – 60 г;
• желатин – 20 г;
• вода – 50 г;
• сметана – 330 г;
• пачка полуничного желе;
• свіжа полуниця;

Спосіб приготування:

1. Для приготування бісквіта яйця потрібно збити разом з цукром та ванільним цукром до пишності.
2. Поступово додати борошно та розпушувач, збити.
3. Перелити тісто у форму.
4. Запекти у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
5. Після повно охолодження розрізати бісквіт на два коржі.
6. Для приготування полуничного мусу желатин потрібно залити холодною водою, перемішати і дати набухнути.
7. До сметани додати цукор, полуницю і все разом збити блендером до однорідності.
8. Набухлий желатин розтопити в мікрохвильовці короткими імпульсами і додати до полуничної маси, перемішати.
9. Зібрати торт в послідовності: бісквітний корж, полуничний мус, бісквітний корж, полуничний мус.
10. Поставити в холодильник до повного застигання.
11. Полуничне желе залити гарячою водою і залишити охолоджуватися.
12. Після повного застигання мусу викласти шматочки полуниці і зверху вилити желе.
13. Поставити в холодильник.

Раніше ми писали, як приготувати полуничні кульки. Такий десерт із задоволенням приготують, а потім з'їдять діти.