Лише один кабачок і дві картоплини: смачніших оладків не вигадаєш

Кабачки — найулюбленіший овоч влітку. З нього можна приготувати безліч смачних закусок, сніданків, супів тощо. Раніше ми ділилися рецептом кабачків у пивному клярі, а тепер ділимося, як приготувати ідеальні оладки.

Рецептом поділилися на порталі "1 хвилина". Вам знадобляться прості інгредієнти, а результат вас точно здивує.

Як приготувати оладки з кабачків

Інгредієнти:

• кабачки – 1 шт;
• картопля – 2 шт;
• борошно;
• сіль, перець — на свій смак;
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Очищуємо кабачок від шкірки і натираємо його на тертці. Так само вчиняємо з картоплею. Перемішуємо ці два овочі у глибокій мисці.
2. Від зайвої рідини позбавлятися не варто, як радять в інших рецептах — нам вона знадобиться.
3. Додаємо до кабачків з картоплею сіль і перець. Додаємо борошно в залежності від консистенції. Вона повинна бути густою, але не надто щільною.
4. Олію розігріваємо на сковороді. Ложкою викладаємо тісто на пательню не надто товстим шаром. Обсмажуємо до золотистості з обох сторін. Смачного!

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати крем-суп з кабачками. Страва смачна як у холодному, так і в гарячому стані.