Ви неодмінно полюбите кабачки: приготуйте з ними лазанью

Нарешті настав сезон свіженьких, молодих овочів та фруктів. Зокрема, на базарах та прилавках супермаркетів щодня дешевшають кабачки, які можна фарширувати, робити з них намазки на хліб чи смажити.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом ще однієї смачної страви з цього овочу. Лазанья з кабачків виходить смачною та ситною, переконують на Instagram-сторінці "mil_alexx".

Як приготувати лазанью з кабачків

Інгредієнти:

• цибуля – 2 шт.;
• олія – 15-20 мл;
• томати або томати у власному соку – 400 г;
• сіль;
• перець;
• копчена паприка;
• сир – 220 г;
• фарш – 500-600 г;
• часник – 3 зуб.;
• кабачки – 750 г;

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно нарізати.
2. Часник видавити через прес, обсмажити все разом протягом трьох хвилин.
3. Додати фарш та спеції, перемішати, смажити 7 хвилин.
4. Додати томати у власному соку або перемелені в пюре соковиті помідори, перемішати, тушкувати ще 7 хвилин.
5. Сир натерти на тертці.
6. Кабачки нарізати слайсами.
7. Викласти інгредієнти у форму для запікання у такому порядку: шар зі злегка підсолених кабачків, шар м’яса, шар сиру, шар кабачків. Робити це, допоки не закінчаться продукти.
8. Запікати лазанью у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин.

Раніше ми публікували рецепт намазки з кабачків. Ця страва пасує до сніданку чи на перекус.