З цим оселедцем забудете про інші закуски: рецепт оригінального маринаду, з яким кожен шматочок буде скарбом

Ми ділились рецептом смачного маринаду для скумбрії. Тепер розповідаємо, як дуже смачно приготувати до святкового столу закуску з оселедця. Рецептом дуже простий.

Як її готувати, розповіли на Ukr.Media. Ця страва готується з доступних інгредієнтів, але має неймовірний смак. Овочі та олії чудово відтіняють та збагачують смак рибки — кожен її шматочок буде скарбом.

Інгредієнти:

• 2 заморожених оселедця
• 1 цибулина
• 1 морква
• 50 мл рослинної олії
• 2 ст. л. томатної пасти
• 0,5 ч. л. чорного перцю
• 1/3 ч. л. гострого червоного перцю
• 1,5 ст. л. 9% оцту

Спосіб приготування:

1. Розморозьте оселедець. Залиште його в холодильнику на ніч, потім помийте, очистіть від кісток і наріжте на шматочки.
2. Наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи. Додайте овочі до миски з оселедцем.
3. У окремій мисці змішайте олію, сіль, цукор, чорний перець, гострий червоний перець, оцет і томатну пасту. Це буде маринад.
4. Додайте маринад до оселедця та овочів і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти були рівномірно покриті. Накрийте миску плівкою і поставте в холодильник на 48 годин.

Ця страва стане чудовою закускою до будь-якого столу. Її можна подавати на хлібі, з картоплею або як самостійну закуску. Також ми ділились рецептом шашлику в духовці.