С этой селедкой забудете про другие закуски: рецепт оригинального маринада, с которым каждый кусочек будет сокровищем

Мы делились рецептом вкусного маринада для скумбрии. Теперь рассказываем, как вкусно приготовить к праздничному столу закуску из сельди. Рецептом очень простой.

Как ее готовить, рассказали на Ukr.Media. Это блюдо готовится из доступных ингредиентов, но обладает невероятным вкусом. Овощи и масла отлично оттеняют и обогащают вкус рыбки — каждый ее кусочек будет сокровищем.

Ингредиенты:

• 2 замороженных сельди
• 1 луковица
• 1 морковь
• 50 мл растительного масла
• 2 ст. л. томатной пасты
• 0,5 ч. л. черного перца
• 1/3 ч. л. острого красного перца
• 1,5 ст. л. 9% уксуса

Способ приготовления:

1. Разморозьте сельдь. Оставьте его в холодильнике на ночь, затем вымойте, очистите от костей и нарежьте на кусочки.
2. Нарежьте полукольцами лук, а морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Добавьте овощи в миску с селедкой.
3. В отдельной миске смешайте растительное масло, соль, сахар, черный перец, острый красный перец, уксус и томатную пасту. Это будет маринад.
4. Добавьте маринад в сельдь и овощи и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты. Накройте миску плёнкой и поставьте в холодильник на 48 часов.

Это блюдо станет великолепной закуской к любому столу. Ее можно подавать на хлебе, с картофелем или как самостоятельную закуску. Также мы делились рецептом шашлыка в духовке.