Салат із плавленим сиром та полуницею: для цього рецепту навіть захочеться заморозити ягоди

Ми вже готували дуже багато різноманітних салатів. На ринках і в магазинах вже потроху з’являється полуниця, чому не приготувати з нею салат?

Секрет салату за рецептом Shuba полягає у тому, що його легко готувати. Солодка полуниця, гіркувата рукола, ніжний вершковий сир та пікантна кисло-солодка заправка відмінно поєднуються між собою. Однак за бажанням ви можете додати до руколи або замість неї листя салату або шпинат.

Як приготувати салат з плавленим сиром і полуницею

Інгредієнти:

• плавлений сир — 50 г;
• полуниця – 50 г;
• рукола (мангольд, шпинат або листя салат) — 40 г;
• мед — 0.5 ст. л.;
• оцет бальзамічний — 1 ч. л.;
• оливкова олія — 2 ст. л.;
• французька гірчиця — 1 ч. л.;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Руколу ретельно миємо та сушимо, відправляємо її в тарілку для салату.
2. Плавлений сир нарізаємо смужками чи кубиками та додаємо зелень.
3. В окремій мисці для приготування заправки змішуємо оцет, мед, оливкову олію, гірчицю. Поливаємо нею підготовлений салат, солимо і приправляємо перцем.
4. Полуницю миємо, розрізаємо на половинки або четвертинки, додаємо в салат і подаємо до столу.

Подаємо салат з незвичайною картоплею. Близьким дуже сподобається!