Ви закохаєтеся в це незвичайне поєднання смаків: цікавий салат з оселедцем, буряком та цибулею (відео)

Багато хто знає салат "Шуба" або "Оселедець під шубою", який часто буває на святковому столі. Однак його можна урізноманітнити новими смаками. Якщо "Шуба" вже набридла, спробуйте приготувати незвичайний "смугастий" салат, додавши до звичних інгредієнтів нові.

Цей незвичайний салат із блогу "Смачні рецепти на кожен день" можна легко повторити вдома і він має всі шанси улюбленим у вашій родині. До того ж така страва буде доречною як для святкового столу, так і для звичайного домашнього перекусу.

Як приготувати салат з буряком і оселедцем по-новому

• Інгредієнти

буряк – 2 шт.,

цибуля-шалот — 1 шт.,

рослинна олія,

спеції: сіль, перець – за смаком,

маринований оселедець – 150 г,

мариновані огірки — 2 шт.,

картопля – 2 шт.,

консервований горошок – 4 ст. л.

сметана – 1,5 ст. л.,

майонез – 1,5 ст.

• Спосіб приготування

Дрібно наріжте цибулю, залийте окропом і за кілька хвилин процідіть.

Відварені буряки натріть на великій тертці, додайте до неї охолоджену цибулю і приправте до смаку. Накрийте кришкою та поставте в холодильник на кілька годин.

Відварену в мундирах картоплю остудіть і наріжте кубиками. Оселедець та огірок також потрібно нарізати кубиками. Зцідіть горох від розсолу. Перемішайте. Додайте сметану, майонез і знову перемішайте. Приправте за смаком, але врахуйте, що оселедець досить солоний сам по собі.

Салат накрийте кришкою та поставте в холодильник на кілька годин. А потім дістаньте всі заготовки і на блюдо викладіть, чергуючи смужками, салат з буряка з цибулею і салат з картоплею і оселедцем. Можна прикрасити за бажанням.

Смачного!