Без молока і вершкового масла: бюджетний шоколадний пиріг, який ви приготуєте, поки гості роззуваються

Пиріг виходить ніжним та вологим

Ми розповідали, як спекти яблучний пиріг. Тепер ділимось простим рецептом домашньої шоколадної випічки.

З цим пирогом впорається навіть дитина, а перелік інгредієнтів простий і доступний. З компонентів тваринного походження тут лише кілька яєць, замініть їх — і пиріг стане пісним. Ця випічка смачна навіть без молока, масла чи вершків. Ви можете почати замішувати тісто, коли гості на порозі, і поставити його в духовку, як тільки вони роззуються. "Телеграф" ділиться простим рецептом.

Інгредієнти:

• 200 г цукру
• 100 г рослинної олії
• 180 г борошна
• 60 г какао-порошку (темного)
• 2 яйця
• 1 ч. л. розпушувача
• 130 мл окропу

Для глазурі:

• 85 г цукру
• 10 г борошна
• 20 г какао-порошку
• 100 мл води
• 35 г рослинної олії

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром і сіллю до пишного білого крему. Потім додайте олію і знову збийте.
2. Просійте борошно, какао, розпушувач і соду. Поступово вливайте окріп, постійно помішуючи.
3. Коли борошняна маса охолоне, поступово вмішуючи, з’єднайте її зі збитими яйцями.
4. Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 40 хвилин або до готовності.
5. Поки пиріг випікається, приготуйте глазур. Змішайте всі інгредієнти в невеликій каструлі або сотейнику і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
6. На маленькому вогні варіть глазур до загустіння. Коли пиріг спечеться, дочекайтесь його охолодження, розігрійте глазур наново і полийте гарячою шоколадною масою.

Готовність пирога перевірте дерев'яною шпажкою: якщо вона виходить сухою, пиріг готовий. Також ми ділились рецептом смачного пісного печива.