Хоч 100 банок приготуйте — все з’їсте: рецепт дивовижного полуничного варення

У сезон полуниці добре — ми можемо ласувати улюбленою ягодою і готувати з нею різну випічку та улюблені десерти. А що ж робити взимку, коли ягоди немає і близько?

Ми з "Главредом" знайшли вихід і пропонуємо чудовий рецепт полуничного варення. Для його приготування вам знадобиться тільки полуниця, лимон та цукор. Попри простоту і бюджетність рецепта, ці апетитні ласощі з цілими ягодами полуниці приємно здивують усіх любителів солодкого і його просто з’їдять до останньої банки.

Як приготувати полуничне варення

Інгредієнти:

• полуниця – 1 кг;
• лимон — 1 шт.;
• цукор — 500 г.

Спосіб приготування:

1. Ягоди ретельно миємо, видаляємо плодоніжки та ріжемо на невеликі пластинки.
2. Підготовлену полуницю відправляємо в посудину з широким дном, засипаємо цукром та поливаємо соком одного лимона.
3. Отриману суміш відправляємо на вогонь та варимо на середньому вогні, періодично помішуючи полуницю та знімаючи пінку.
4. Якщо ви хочете отримати рідке варення, слід варити ягоди на маленькому вогні під кришкою до прозорості. Для отримання густого варення потрібно варити до випаровування рідини.

Раніше ми розповідали, як позбутися бруду та хімії у полуниці. Вам допоможуть незвичайні засоби.