Трохи крекерів і 200 грамів черрі: ніхто не повірить, що ви готуєте чізкейк
- Автор
- Дата публікації
Читати російською
- Автор
Пару помахів руки — і смакота на столі
Серед великої кількості різноманітних десертів особливо ми любимо чизкейк. Ми вже готували дуже багато варіантів цієї насолоди — і з вівсяних пластівців, і японський чизкейк, і швидкий. Однак цей варіант улюбленої смакоти вас точно здивує.
Річ у тім, що сьогодні разом із Shuba ми приготуємо солоний чизкейк із помідорами чері. Такий варіант точно складе конкуренцію улюбленій солодкій випічці й здивує всіх близьких. Готується він із пісних інгредієнтів, а виходить на смак дивовижним.
Як приготувати солоний чизкейк з помідорами чері
Інгредієнти на 6 порцій
Для основи:
- крекери солоні — 300 г;
- масло вершкове 73% — 140 г;
- орегано сушене — до свого смаку.
Для начинки:
- плавлений сир — 300 г;
- грецький йогурт — 200 г;
- лимон, цедра — 10 г;
- сіль, перець чорний мелений — до свого смаку.
Для декору;
- томати чері — 200 г;
- базилік, гілочка — до свого смаку.
Спосіб приготування:
- У мисці кришимо в дрібну крихту крекер. Додаємо розтоплене вершкове масло та орегано. Все ретельно перемішуємо та відправляємо у застелену пергаментним папером форму. Утрамбовуємо ложкою і залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.
- Для приготування начинки в мисці змішуємо йогурт, вершковий сир, цедру лимона, сіль, перець. Все добре перемішуємо.
- Через вказаний час дістаємо основу з холодильника, викладаємо на неї начинку та розрівнюємо. Відправляємо все в холодильник на годину.
- Миємо та сушимо базилік та помідори чері. Перед подачею прикрашаємо ними чизкейк.
Залишилися помідори? Здивуйте близьких ще раз – приготуйте з ними печінку.