Навіть діти попросять добавки: лінивий рецепт вареників із сиром (фото)

Іноді досить трохи змінити форму подачі — і всі будуть із задоволенням ласувати улюбленою стравою. Тому якщо ваші діти не люблять сир, пропонуємо приготувати з ним ароматні, пишні варенички.

Якщо ж вам не хочеться довго стояти біля плити і ліпити класичні вареники з начинкою сиру, пропонуємо лінивий варіант страви. Вам потрібно буде просто змішати всі інгредієнти, сформувати вареники та зварити їх. Рецепт – простіше не буває, а знайшли ми його у книзі "Українські народні страви".

Як приготувати ліниві вареники з сиром

Інгредієнти:

• борошно — 100 г;
• сир — 400 г;
• курячі яйця — 2 шт.;
• вершкове масло — 50 г;
• сметана — 100 г;
• цукор — 50 г;
• сіль — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Через сито перетираємо сир. Додаємо до нього борошно, яйця та сіль. Замішуємо тісто.
2. Розкочуємо тісто в пласт завтовшки 10 — 12 мм і розрізаємо на смужки шириною 1 — 1,5 см. Нарізаємо їх на шматочки.
3. Доводимо до кипіння воду, солимо до смаку і відправляємо ліниві вареники. Варимо їх до готовності.
4. Готові ліниві вареники подаємо з розтопленим вершковим маслом, сметаною або цукром.

Якщо залишилося небагато сиру, приготуйте з ним незвичайну намазку. Вийде настільки смачно, що близькі будуть просити ще й ще