Ви забудете про магазинні цукерки: найсмачніші цукати з полуниці легко приготувати своїми руками

Ми розповідали, як із полуниці приготувати особливо ароматне варення. Тепер ділимось цікавим рецептом смачних натуральних солодощів.

Такі цукати з полуниці стануть справжніми літніми ласощами для всієї родини. Рецептом поділились на порталі "Школа Життя".

Інгредієнти:

• 1 кг полуниці;
• 500 г цукру;
• 100 мл води;
• 1 лимон.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте полуницю. Для цього ретельно вимийте та обсушіть ягоди. Видаліть плодоніжки.
2. Приготуйте сироп. Для цього у каструлі змішайте цукор та воду.
3. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 5-7 хвилин, поки сироп не стане густим. Додайте полуницю в сироп і сік одного лимона.
4. Акуратно перемішайте і варіть на повільному вогні 15-20 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і дайте полуниці настоятися в сиропі 2-3 години.
5. Знову доведіть сироп до кипіння та варіть ще 10-15 хвилин. Викладіть полуницю на деко, застелене пергаментним папером. Залишіть сушитися на 2-3 дні при кімнатній температурі.

Готові цукати можна обваляти у цукровій пудрі. Зберігайте їх у банці з кришкою або іншому герметичному контейнері. Також ми розповідали, як смачно закрити огірочки.