Щоб не готувати окремо м’ясо та окремо гарнір: готуємо ситні курячі гомілки з картоплею (відео)

Бажаєте порадувати близьких бюджетним і простим у приготуванні вечерею? Тоді ця страва саме для вас.

Соковиті, гострі, з хрусткою скоринкою курячі гомілки з ароматною картоплею за рецептом Shuba — відмінний варіант для сімейних посиденьок. Адже інгредієнти досить прості, а основну роботу зробить духовка. В результаті у вас вийдуть соковиті, гострі, з хрусткою скоринкою курячі гомілки з ароматною картоплею з ароматними травами. Це відмінний варіант для тих, хто не хоче стояти довго на кухні та готувати окремо м’ясну страву, окремо гарнір

Як приготувати курячі гомілки з картоплею

Інгредієнти на 6 порцій:

• курячі гомілки — 870 г;
• картопля середнього розміру — 850 г;
• перець червоний гострий сушений – 2 ч. л.;
• розмарин, гілочка — 3 шт.;
• чебрець, гілочка — 3 шт.;
• олія оливкова Extra Virgin — до свого смаку;
• сіль, перець чорний мелений — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Курячі гомілки миємо та сушимо за допомогою паперових рушників. Відправляємо їх у миску, збризкуємо оливковою олією, солимо і перчимо, втираємо все в м’ясо.
2. Картоплю чистимо і нарізаємо вздовж четвертинками. Викладаємо на застелене пергаментом деко для запікання, збризкуємо оливковою олією, солимо, перчимо і перемішуємо, щоб олія зі спеціями рівномірно розподілилася.
3. На картоплю викладаємо курячі гомілки, зверху додаємо розірвані навпіл гілочки розмарину та чебрецю. Посипаємо гострим перцем.
4. Відправляємо деко у розігріту до 230 С духовку протягом 40 хвилин. Для спеціальної скоринки можна додати ще 5 хвилин у режимі конвекції.

Запечені курячі гомілки доповнюємо легким овочевим салатом. Вечеря готова.