Чтобы не готовить отдельно мясо и отдельно гарнир: готовим сытные куриные голени с картофелем (видео)

Хотите порадовать близких бюджетным и простым в приготовлении ужином? Тогда это блюдо именно для вас.

Сочные, острые, с хрустящей корочкой куриные голени с ароматным картофелем по рецепту Shuba — отличный вариант для семейных посиделок. Ведь ингредиенты достаточно простые, а основную работу сделает духовка. В результате у вас получатся сочные, острые, с хрустящей корочкой куриные голени с ароматным картофелем с ароматными травами. Это отличный вариант для тех, кто не хочет стоять долго на кухне и готовить отдельно мясное блюдо, отдельно гарнир

Как приготовить куриные голени с картофелем

Ингредиенты на 6 порций:

• куриные голени — 870 г;
• картофель среднего размера — 850 г;
• перец красный острый сушеный — 2 ч. л.;
• розмарин, веточка — 3 шт.;
• тимьян, веточка — 3 шт.;
• масло оливковое Extra Virgin — по вкусу;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриные голени моем и сушим с помощью бумажных полотенец. Отправляем их в миску, сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим, втираем все в мясо.
2. Картофель чистим и нарезаем вдоль четвертинками. Выкладываем на застеленный пергаментом противень для запекания, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим и перемешиваем, чтобы масло со специями равномерно распределилось.
3. На картофель выкладываем куриные голени, сверху добавляем разорванные пополам веточки розмарина и тимьяна. Посыпаем острым перцем.
4. Отправляем противень в разогретую до 230 С духовку на течение 40 минут. Для специальной корочки можно добавить еще 5 минут в режиме конвекции.

Запеченные куриные голени дополняем легким овощным салатом. Ужин готов.