Вітамінна бомба у тарілці: готуємо фруктовий салат (фото)

Напевно, неможливо уявити нашу кухню без найрізноманітніших салатів. Ми готуємо їх з овочами, з рибою, з м’ясом та макаронами, з нутом та кускусом – усіх і не перелічиш.

Однак цей рецепт відрізняється від усіх попередніх. Вся річ у тому, що ми готуватимемо фруктовий салат. Такий варіант особливо сподобається діткам, а ви будете раді, що нагодували їх вітамінками. Рецепт "Телеграф" знайшов у журналі "Поліна". За бажанням рецепт можна доповнити виноградом без кісточок, родзинками або сливами — салат вийде тільки смачнішим.

Як приготувати фруктовий салат

Інгредієнти на 4 порції:

• 2 ківі;
• 2 нектарини;
• 2 яблука;
• свіжа м’ята;
• 4 ст. л. лимонного соку;
• 4 ст. л. меду;
• 50 мл вершків 32%;
• 30 г цукрової пудри.

Спосіб приготування:

1. Фрукти моєму та сушимо.
2. Один нектарин нарізаємо тонкими пластинами.
3. Чистимо ківі, яблука, нарізаємо їх кубиками разом з нектарином, що залишився. Підготовлені інгредієнти відправляємо у креманку.
4. В окремому посуді збиваємо мед із лимонним соком. Соусом, що вийшов, заливаємо фрукти.
5. Окремо збиваємо охолоджені вершки разом із цукровою пудрою та прикрашаємо салат. Зверху викладаємо м’яту.

А якщо є удома полуниця, можна приготувати з нею пікантний салат. Спробуйте - і не пошкодуєте.