Витаминная бомба в тарелке: готовим фруктовый салат (фото)

Наверное, невозможно представить нашу кухню без самых разнообразных салатов. Мы готовим их с овощами, с рыбой, с мясом и макаронами, с нутом и кускусом — всех и не перечислишь.

Однако этот рецепт отличается от всех предыдущих. Все дело в том, что мы будем готовить фруктовый салат. Такой вариант особенно понравится деткам, а вы будете рады, что накормили их витаминками. Рецепт "Телеграф" нашел в журнале "Полина". По желанию рецепт можно дополнить виноградом без косточек, изюмом или сливами — салат получится только вкуснее.

Как приготовить фруктовый салат

Ингредиенты на 4 порции:

• 2 киви;
• 2 нектарина;
• 2 яблока;
• свежая мята;
• 4 ст. л. лимонного сока;
• 4 ст. л. меда;
• 50 мл сливок 32%;
• 30 г сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Фрукты моем и сушим.
2. Один нектарин нарезаем тонкими пластинами.
3. Чистим киви, яблоки, нарезаем их кубиками вместе с оставшимся нектарином. Подготовленные ингредиенты отправляем в креманку.
4. В отдельной посуде взбиваем мед с лимонным соком. Получившимся соусом заливаем фрукты.
5. Отдельно взбиваем охлажденные сливки вместе с сахарной пудрой и украшаем салат. Сверху выкладываем мяту.

А если есть дома клубника, можно приготовить с ней пикантный салат. Попробуйте — и не пожалеете.