Для такого сніданку у вас завжди знайдеться зелень: оригінальний весняний омлет

Ми ділились рецептом легкого бурякового салату. Тепер розповідаємо, як приготувати сніданок, який настільки смачний, що ви не будете забувати купувати зелень для нього. Цей омлет з бринзою та щавлем готується просто, а виходить смачним.

Кислинка від щавелю ідеально доповнює ніжну текстуру омлету, а сир робить страву смачнішою. Рецептом сніданку поділились на порталі zaxid.net.

Інгредієнти:

• яйце куряче, велике – 2 шт.;
• бринза – 50 г.;
• щавель до смаку;
• молоко 3,2% – 4 ст. л.;
• сіль, чорний перець, олія оливкова.

Спосіб приготування:

1. Яйця збиваємо вінчиком. Додаємо молоко, сіль та перець. Ще раз ретельно збиваємо все разом.
2. Розігріваємо сковороду, додаємо трохи олії та розподіляємо її поверхнею. Виливаємо омлетну масу на сковороду з оливковою олією.
3. Зменшуємо вогонь дол мінімуму. Чекаємо, доки поверхня "схопиться".
4. Після цього на половину омлету викладаємо нарізаний щавель та подрібнену руками бринзу. Даємо омлету трохи підсмажитися.
5. Скручуємо у рулет так, щоб щавель і бринза опинились всередині. Накриваємо кришкою та смажимо ще кілька хвилин.

Готовий омлет подаємо гарячим. Готується він дуже швидко, просто як смачні ліниві пиріжки.