Забудете про інші рецепти: кабачки захочеться готувати лише так (фото)

Не за горами сезон кабачків. Ці овочі не тільки смачні, а ще дуже корисні та в сезон бюджетні. До того ж з них можна приготувати величезну кількість різних страв: і кабачки в приголомшливому клярі, і запіканку овочеву, і пікантну сирну запіканку.

"Телеграф" для своїх читачів у книзі "Українські народні рецепти" знайшов рецепт млинців із кабачків. Вони настільки швидко і просто готуються, що стануть і чудовим сніданком, і приголомшливим перекусом для вас та вашої родини. Головне — подвоїти відразу всі інгредієнти: близькі точно проситимуть добавки.

Як приготувати млинці з кабачків

Інгредієнти:

• кабачки — 1 кг;
• борошно — 200 г;
• курячі яйця — 2 шт.;
• сода — 5 г;
• сіль за смаком;
• соняшникова олія — 100 г.

Для подачі:

• вершкове масло — 100 г.

Спосіб приготування:

1. Кабачки миємо, очищаємо і натираємо на тертці.
2. До кабачків додаємо пшеничне борошно, яйця, сіль та соду.
3. Підготовлену масу перемішуємо до однорідного стану.
4. Розігріваємо сковороду з олією, викладаємо тісто, формуючи млинці і обсмажуємо їх до готовності з обох боків.

У вас вийде неймовірно смачна страва. Смачного.