Не вінегретом єдиним: як приготувати легкий буряковий салат на кожен

"Шуба" та вінегрет є чи не найпоширенішими салатами, які можна приготувати з буряка. Однак існує ще безліч смачних страв з цього корисного овоча.

Одним із таких є легкий буряковий салат. Готується він дуже просто та стане чудовим доповнення до будь-якого гарніру, інформують на Instagram-сторінці "valerikiry".

Як приготувати салат з буряка, цибулі та кукурудзи

Інгредієнти:

• буряк відварений – 2 шт.;
• кукурудза консервована – 400 г;
• цибуля червона – 1 шт.;
• сік половини лимона;
• зелень петрушки;
• олія – 2 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком;

Спосіб приготування:

1. Буряк відварити, нарізати кубиком.
2. Цибулю нарізати півкільцями, полити соком лимона.
3. Зелень дрібно нарізати.
4. Викласти інгредієнти у миску, змішати.
5. Змішати олію, сік лимона, спеції та полити салат.

Раніше ми публікували рецепт оригінального салату "Сонячний настрій". Він виходить бюджетним, а готується швидко і просто.