Для этого завтрака у вас всегда найдется зелень: оригинальный весенний омлет

Мы делились рецептом легкого свеклового салата. Теперь рассказываем, как приготовить завтрак, который так вкусен, что вы не будете забывать покупать зелень для него. Этот омлет с брынзой и щавелем готовится просто, а выходит вкусным.

Кислинка от щавеля идеально дополняет нежную текстуру омлета, а сыр делает блюдо вкуснее. Рецептом завтрака поделились на портале zaxid.net.

Ингредиенты:

• яйцо куриное, крупное – 2 шт.;
• брынза – 50 г.;
• щавель по вкусу;
• молоко 3,2% – 4 ст. л.;
• соль, черный перец, оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем венчиком. Добавляем молоко, соль и перец. Еще раз тщательно сбиваем все вместе.
2. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и распределяем его поверхностью. Выливаем омлетную массу на сковороду с оливковым маслом.
3. Уменьшаем огонь долл. минимума. Ждем, пока поверхность "схватится".
4. После этого на половину омлета выкладываем нарезанный щавель и измельченную руками брынзу. Даем омлету немного поджариться.
5. Скручиваем в рулет так, чтобы щавель и брынза оказались внутри. Накрываем крышкой и жарим еще несколько минут.

Готовый омлет подаем горячим. Готовится он очень быстро, просто как вкусные ленивые пирожки.