Не винегретом единым: как приготовить легкий салат со свеклы на каждый

"Шуба" и винегрет являются едва ли не самыми распространенными салатами, которые можно приготовить из свеклы. Однако существует еще множество вкусных блюд из этого полезного овоща.

Одним из таких является легкий свекольный салат. Готовится он очень просто и станет отличным дополнением к любому гарниру, передают на Instagram-странице "valerikiry".

Как приготовить салат из свеклы, лука и кукурузы

Ингредиенты:

• свекла отварная – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 400 г;
• лук красный – 1 шт.;
• сок половины лимона;
• зелень петрушки;
• масло – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Свеклу отварить, нарезать кубиками.
2. Лук порезать полукольцами, полить соком лимона.
3. Зелень мелко порезать.
4. Выложить ингредиенты в миску, смешать.
5. Смешать масло, сок лимона, специи и полить салат.

Раньше мы публиковали рецепт оригинального салата "Солнечное настроение". Он выходит бюджетным, а готовится быстро и просто.