Найкраща заготовка на зиму: неймовірне мохіто зі жмені полуниці

Ми ділились рецептом лінивої лазаньї. А що може бути краще влітку, ніж запивати смачну страву солодким освіжаючим компотом? Пропонуємо вдалий рецепт.

Рецептом неймовірно смачного компоту "Полуничний мохіто" поділились на порталі "Школа Життя". Його легко приготувати і зовсім нескладно закрити на зиму. З наведеної кількості продуктів виходить 3-літрова банка компоту.

Інгредієнти:

• 500 г полуниці
• 300 г цукру
• 2-3 часточки лимона
• 1 гілочка м'яти
• 2,5 л води

Спосіб приготування:

1. Ретельно промийте ягоди та залиште їх у холодній воді на 5-15 хвилин. Потім видаліть листочки.
2. У киплячу воду додайте цукор, перемішайте та доведіть до кипіння. Кип'ятіть протягом 1 хвилини, щоб цукор повністю розчинився.
3. Простерилізуйте банки. Розкладіть полуницю, лимон та м'яту по стерилізованих банках.
4. Залийте ягоди гарячим сиропом доверху. Накрийте банки стерильними кришками (не закривайте) і дайте їм постояти 30-40 хвилин.
5. Злийте сироп у каструлю, доведіть до кипіння та проваріть 1 хвилину. Залийте киплячим сиропом банки і закатайте їх кришками.

Укутайте банки ковдрою та залиште до повного охолодження. Також ми розповідали, як із лаваша приготувати смачний сніданок.