Готовится так быстро, что даже не устанете: самый простой рецепт пикантного огуречного салата

Без различных салатов невозможно представить наш стол. Мы готовим это простое, но вкусное блюдо и к семейному обеду, и на праздничный стол.

Если же вы хотите отдохнуть от сытных салатов с майонезов и сметаной, вместе с "Бабусиними рецептами" предлагаем приготовить легкий и быстрый салат из свежих огурцов. Хрустящее и сочное блюдо можно сразу подать на стол, а можно отправить на час в холодильник — так он станет еще вкуснее.

Как приготовить салат из свежих огурцов

Ингредиенты:

• огурцы свежие – 500 – 600 г;
• чеснок – 4 — 6 зубчиков;
• укроп – 0.5 пучка;
• кинза – 0.5 пучка;
• масло подсолнечное – 2 ст. л.;
• уксус белый винный (можно заменить яблочным) – 1 — 3 ст. л.;
• соль – по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Огурцы моем и нарезаем кружочками. Чеснок измельчаем, мелко нарезаем зелень.
2. Для приготовления маринада в сотейнике смешиваем соль с растительным маслом. Туда же добавляем уксус и разогреваем маринад практически до кипения. Помешиваем до растворения соли.
3. Подготовленные ингредиенты отправляем в салатник, заправляем подготовленным маринадом и тщательно все перемешиваем.
4. По желанию салат можно переложить в банку и хранить его в холодильнике до следующего приема пищи.

Подаем такой освежающий салатик с сочными котлетами. Все точно будут в восторге.