Идеальны к шашлыку: как приготовить маринованные огурчики за 30 минут

К шашлыку можно приготовить не только немецкий картофельный салат или вкуснейший салат из помидоров, но и замариновать огурчики всего за 30 минут. На приготовление этой закуски не нужно тратить много средств или времени, но разлетается она в считанные минуты.

Выходят огурчики хрустящими и пряными — как раз то, что нужно, чтобы дополнить вкус сочного мяса! А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "olga riabenko".

Как замариновать огурцы на скорую руку

Ингредиенты:

• огурцы – 1 кг;
• соль – 1-2 ч. л.;
• мед – 2 ч. л.;
• чеснок – 6 зуб.;
• зелень (лук зеленый, укроп, петрушка);
• горчица в зернах – 2 ст. л.;
• перец чили (по вкусу) – 0,5 шт.;
• лимонный сок – 0,5 шт.;
• масло – 50 мл;

Способ приготовления:

1. Если огурцы небольшие, разрезать пополам. Если больше, то на четыре части.
2. Измельчить зелень, чеснок и перец чили.
3. Добавить все ингредиенты и смешать.
4. Поставить в холодильник мариноваться на 2 часа.
5. Периодически перемешивать.

Раньше мы публиковали рецепт пасты со вчерашним шашлыком. Это блюдо вас точно удивит.