Хлеб из кабачка вы еще не готовили: получится невероятно вкусно (фото)

Кабачок — настоящий король сезона. Мы готовим из него много блюд, начиная с любимой икры и заканчивая необычным омлетом на завтрак.

Сегодня мы приготовим из кабачка необычный хлебец. Его рецепт очень прост, а на вкус это блюдо получается божественным. Рецепт "Телеграф" для своих читателей нашел в журнале "Полина".

Как приготовить кабачковый хлебец

Ингредиенты:

• кабачок;
• подсолнечное масло — 4 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• дрожжи — 1 ч. л.;
• теплая вода — 100 мл.;
• мука — 2 стакана + 1 стакан на подмес при необходимости.

Способ приготовления:

1. В теплой кипяченной воде растворяем дрожжи. Солим массу, добавляем в нее сахар и подсолнечное масло.
2. Кабачок моем, натираем на крупной терке. Смешиваем его с мукой. В подготовленную массу добавляем дрожжевую и замешиваем тесто. Оно должно липнуть к рукам. По желанию в него можно добавить измельченную зелень по вкусу (например, укроп, петрушку).
3. Форму смазываем смальцем и выкладываем тесто. Отправляем все на 45 минут в теплое место, чтобы оно подошло.
4. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Остались кабачки? Нафаршируйте их — и получится пикантное блюдо.