Эти пончики остыть не успеют: их съедят за считанные минуты

Из творога мы привыкли готовить разве что пышные сырники к завтраку. А что, если поэкспериментировать и приготовить творожные пончики?

Такой десерт по рецепту "На пенсии" — идеальное дополнение к чаю или кофе. Они точно получатся воздушными и пышными. Близкие не встанут из-за стола, пока в тарелке будет хотя бы один. Ну что, идем готовить?

Как приготовить творожные пончики

Ингредиенты:

• творог — 500 г;
• сахар — 5 ст. л.;
• куриное яйцо — 3 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванилин — 1 пакетик;
• мука – 400 г;
• соль – на кончике ножа;
• сахарная пудра — для украшения;
• подсолнечное масло — для жарки.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вбиваем яйца. Добавляем к ним ванилин, сахар и соль. Все взбиваем венчиком до однородного состояния.
2. В полученную массу добавляем творог и просеянную вместе с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто. Делим его на одинаковые кусочки, из каждого скатываем шарики.
3. Разогреваем сковороду с достаточным количеством масла, выкладываем пончики и обжариваем их до румяной корочки.
4. Чтобы убрать излишнее масло, готовые пончики из сковороды выкладываем на бумажное полотенце.

Перед подачей посыпаем пончики сахарной пудрой. Подаем их с ароматным кофе.