Любимые ватрушки станут еще вкуснее: приготовьте их с клубникой

Многие помнят вкус ароматных ватрушек, которые они готовили в детстве с мамой или бабушкой. Эта выпечка тогда казалась самой вкусной в мире.

Сегодня мы предлагаем приготовить такую же выпечку с детства, но сделать ее вкуснее, добавив сезонную ягоду — клубнику. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "anny.cooking".

Как приготовить ватрушки с клубникой

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• цельнозерновая мука – 100 г;
• желток;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сметана – 150 г;
• сахар – 2 ч. л.;
• кукурузный крахмал – 1,5 ч. л.;
• клубника – 200 г;

Способ приготовления:

1. Для основания соединить творог, муку, желток, разрыхлитель.
2. Хорошо перемешать.
3. Для начинки соединить сметану, сахар и крахмал.
4. Хорошо перемешать.
5. Творог поделить на 6 частей.
6. Сформировать круглые челноки на пергаменте.
7. Равномерно распределить сметанную начинку по ватрушкам, выложить свежую клубнику, слегка присыпать крахмалом.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут до золотистости основания.
9. После этого выпечку охладить и подавать на стол.

Раньше мы писали, как приготовить картофельные блинчики с сыром. Это идеальное блюдо для перекуса.