Забудете путь в сырный отдел: такой плавленый сыр вы приготовите за считанные минуты

Плавленый сыр часто используют при приготовлении закусок или бутербродов. Его добавляют в супы или просто едят утром с хрустящим багетом, запивая кофе.

Часто качество этого продукта в магазинах оставляет желать лучшего, но его всегда можно приготовить дома. Как именно – информируют на Instagram-странице "vitala_foodblog".

Как приготовить плавленый сыр

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• сливочное масло — 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• сода — 1 ч. л.;
• прованская смесь трав;
• вяленые томаты – по желанию;

Способ приготовления:

1. В миске смешать творог, масло, яйцо, соду и соль. Все перебить до однородности.
2. Поставить смесь на водяную баню.
3. Варить, постоянно помешивая около 10-15 минут.
4. Если останутся крупинки, перебить погружным блендером.
5. Добавить специи, вяленые томаты и переложить в стеклянную форму или баночку.
6. Накрыть пищевой пленкой, охладить и подавать на стол.

Раньше мы писали, как приготовить кабачки в сырной корочке. Их можно подавать как на гарнир, так и как самостоятельное блюдо.