Идеально для перекуса: как приготовить картофельные блинчики с сыром

Картошку не зря называют вторым хлебом, ведь с ним можно приготовить столько вкусных блюд! Этот овощ жарят, тушат с черносливом, готовят пюре или запекают.

Сегодня мы предлагаем вариант еще одного вкусного блюда, которое по вкусу несколько напоминает деруны, но получается еще вкуснее. Речь идет о картофельных блинах с сыром, рецептом которых поделились на Instagram-странице "koly4ca_zhanka".

Как приготовить картофельные блинчики с сыром

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• молоко – 400 мл;
• мука – 160 г;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• зелень;
• творог – 70-100 г;
• масло для жарки;

Способ приготовления:

1. Картошку отварить и растолочь в пюре.
2. Добавить соль, яйца, зелень, молоко, растительное масло и сыр, перемешать.
3. Выложить ложкой смесь на сковороду, обжарить с каждой стороны до золотистости.
4. Готовые блины подавать со сметаной и тертым сыром.

Раньше мы писали, как приготовить немецкий картофельный салат. На пикнике вы забудете даже о шашлыках.