Хитрый трюк сделает простой салат роскошным: что сделать с капустой, чтобы она стала невероятно вкусной

Мы делились рецептом вкусного салата "Нарцисс". Теперь делимся рецептом аппетитного салатика на каждый день.

Этот салат из капусты – настоящая находка для тех, кто ищет быстрое, вкусное и полезное блюдо. Благодаря ошпариванию кипятком капуста становится невероятно вкусной. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 1/2 капусты среднего размера
• 1 огурец
• 1 помидор
• 4 пера зеленого лука
• 2 пера зеленых чеснока или 1 зубчик чеснока (по желанию)

Для заправки:

• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч. л. паприки
• 1 ч. л. прованских трав
• 1 ч. л. жидкого меда
• 1 ч. л. зерновой горчицы

Способ приготовления:

1. Капусту нарежьте полосками шириной около 4 см и затем на кусочки. Переложите в миску, разделите листики руками.
2. Ошпарьте капусту кипятком на 10-15 секунд, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Отставьте на время.
3. Приготовьте заправку: смешайте в миске масло, соевый соус, мед, паприку, прованские травы и горчицу. Нарежьте огурец и помидор кубиками, добавьте в капусту.
4. Залейте салат заправкой, перемешайте и оставьте на пару минут. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук и чеснок (по желанию).

Перемешайте салат еще раз перед подачей на стол. Также мы делились вкусным рецептом кабачков.