Розкішний та ніжний пиріг з трьох яєць: десерт, що тане в роті, за копійки (відео)

Ми розповідали, як приготувати цікаву домашню закуску — "чорну ікру". Тепер ділимось рецептом апетитного десерту, для якого не потрібен ні цукор, ні борошно — лише кілька яблук та ще кілька інгредієнтів.

Рецептом у своєму кулінарному блозі поділилась учасниця Майстер Шефа Мирослава Пекарук. Десерт виходить дуже ніжний, аж в роті тане.

Інгредієнти:

• Яблука — 2 шт
• Яблучне пюре — 300 г
• Сметана — 300 г
• Яйця — 3 шт
• Крохмаль — 50 г

Спосіб приготування:

1. Яблука чистимо від шкірки та насіння. Довільно нарізаємо їх і перебиваємо блендером до консистенції пюре. Його повинно бути 300 грамів.
2. Змішуємо яблучне пюре, сметану, яйця, крохмаль. Перемішуємо все до однорідної консистенції;
3. Очищені яблука нарізаємо середнім кубиком. Додаємо до "тіста" і гарно перемішуємо;
4. У змащену або застелену пергаментом форму для запікання виливаємо масу. Випікаємо її у заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів.
5. Приблизний час випікання — 50-60 хв. Після цього залишаємо готовий десерт до повного вистигання.

Зверху присипаємо цукровою пудрою і насолоджуємось. Також ми розповідали, як приготувати ткемалі зі слив.