Роскошный и нежный пирог из трех яиц: десерт, который тает во рту, за копейки (видео)

Мы рассказывали, как приготовить интересную домашнюю закуску – "черную икру". Теперь делимся рецептом аппетитного десерта, для которого не нужен ни сахар, ни мука – всего несколько яблок и еще несколько ингредиентов.

Рецептом в своем кулинарном блоге поделилась участница Мастер Шефа Мирослава Пекарук. Десерт получается очень нежный, аж во рту тает.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 шт
• Яблочное пюре — 300 г
• Сметана — 300 г
• Яйца — 3 шт
• Крахмал — 50 г

Способ приготовления:

1. Яблоки чистим от кожуры и семян. Произвольно нарезаем их и перебиваем блендером до консистенции пюре. Его должно быть 300 грамм.
2. Смешиваем яблочное пюре, сметану, яйца, крахмал. Перемешиваем все до однородной смеси;
3. Очищенные яблоки нарезаем средним кубиком. Добавляем к "тесту" и хорошо перемешиваем;
4. В смазанную или застеленную пергаментом форму для запекания выливаем массу. Выпекаем ее в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.
5. Приблизительное время выпекания — 50-60 мин. После этого оставляем готовый десерт до полного остывания.

Сверху присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся. Также мы рассказывали, как приготовить ткемали из слив.