Їстимуть навіть діти: що додати до рибних котлет, щоб вони стали смачнішими

Дієтологи стверджують, що риба повинна бути в раціоні кожної людини, оскільки містить незамінні вітаміни та мікроелементи. Дехто любить рибу смажити, хтось тушкувати, а ми сьогодні пропонуємо приготувати з цього м'яса котлети.

Страва виходить ніжною, соковитою та сподобається навіть дітям. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "recepti_dariko".

Як приготувати рибні котлети

Інгредієнти:

• філе морської риби – 1,5 кг;
• скибочки білого хліба – 4 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• тепле молоко – 100 мл;
• борошно – 2 ст. л.;
• панірувальні сухарі;
• олія для смаження;
• сіль;
• перець;

Спосіб приготування:

1. Рибу нарізати на шматочки.
2. З хліба зрізати скоринки та замочити у теплому молоці.
3. Хліб з рибою перекрутити на м’ясорубці.
4. До фаршу додати яйця, борошно, сіль та спеції, перемішати.
5. Сформувати котлетки та обваляти їх у панірувальних сухарях.
6. Викласти котлетки на обробну дошку та відправити на пів години в морозилку.
7. Обсмажити на розігрітій з олією сковорідці з обох боків до золотистості.

Раніше ми писали, як приготувати шашлик зі скумбрії. Рибка виходить ароматною та надзвичайно соковитою.