Ідеально для перекусу: як приготувати картопляні млинці з сиром

Картоплю недарма називають другим хлібом, адже з нею можна приготувати стільки смачних страв! Цей овоч смажать, тушкують з чорносливом, готують пюре або ж запікають.

Сьогодні ми пропонуємо варіант ще однієї смачної страви, яка на смак дещо нагадує деруни, але виходить ще смачнішою. Йдеться про картопляні млинці з сиром, рецептом яких поділилися на Instagram-сторінці "koly4ca_zhanka".

Як приготувати картопляні млинці з сиром

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.;
• молоко – 400 мл;
• борошно – 160 г;
• оливкова олія – 2 ст. л.;
• зелень;
• сир – 70-100 г;
• олія для смаження;

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити та потовкти в пюре.
2. Додати сіль, яйця, зелень, молоко, олію та сир, перемішати.
3. Викласти ложкою суміш на сковороду, обсмажити з кожного боку до золотистості.
4. Готові млинці подавати зі сметаною та тертим сиром.

Раніше ми писали, як приготувати німецький картопляний салат. На пікніку ви забудете навіть про шашлики.