Яєчня більше ніколи не підгорить: знайшли особливо вдалий рецепт (відео)
- Автор
- Дата публікації
Читати російською
- Автор
Яєчня за цим рецептом виходить ідеальною
Ми розповідали, як на сніданок приготувати чудові конвертики з лаваша з сирною начинкою. Тепер ділимось рецептом ідеальної яєчні.
Це швидка, проста та ситна страва, яка ідеально підходить для сніданку, обіду або вечері. Але як приготувати яєчню з рідким жовтком і без обгорілих країв? Нутриціологиня Анна Петренко поділилась у своєму блозі рецептом, який допоможе вам отримувати ідеальну яєчню щоразу.
Інгредієнти:
- 1 яйце
- 1 чайна ложка вершкового масла Гхі
- сіль
Спосіб приготування:
- Візьміть холодну сковороду з антипригарним покриттям. Намастіть сковороду вершковим маслом Гхі. Злегка посоліть масло.
- Обережно розділіть білок і жовток. Вилийте білок на сковороду.
- Акуратно викладіть жовток на білок. Накрийте сковороду кришкою. Увімкніть плиту на мінімальний вогонь.
- Готуйте яєчню протягом 2-3 хвилин, або до того моменту, коли білок згорнеться, а жовток залишиться рідким. Зніміть яєчню з вогню.
Блогерка використала саме масло Гхі, однак можна використовувати звичайне вершкове масло або будь-яку рослинну олію. Також ми ділились рецептом чудового пирога на основі кефіру.