Яичница больше никогда не подгорит: нашли особо удачный рецепт (видео)

Мы рассказывали, как на завтрак приготовить отличные конвертики из лаваша с творожной начинкой. Теперь делимся рецептом идеальной яичницы.

Это быстрое, простое и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Но как приготовить яичницу с жидким желтком и без обгоревших краев? Нутрициологиня Анна Петренко поделилась в своем блоге рецептом, который поможет вам каждый раз получать идеальную яичную.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сливочного масла Гхи
• соль

Способ приготовления:

1. Возьмите холодную сковороду с антипригарным покрытием. Смажьте сковороду сливочным маслом Гхи. Слегка посолите масло.
2. Аккуратно разделите белок и желток. Вылейте белок на сковороду.
3. Аккуратно выложите желток на белок. Накройте сковороду крышкой. Включите плиту на минимальный огонь.
4. Готовьте яичницу в течение 2-3 минут или до того момента, когда белок свернется, а желток останется жидким. Снимите яичницу с огня.

Блогерша использовала само масло Гхи, однако можно использовать обычное сливочное масло или любое растительное масло. Также мы делились рецептом чудесного пирога на основе кефира.