Яичница больше никогда не подгорит: нашли особо удачный рецепт (видео)

Читати українською
Автор
516
Завтрак больше не подгорит
Завтрак больше не подгорит. Фото focus.ua

Яичница по этому рецепту получается идеальной

Мы рассказывали, как на завтрак приготовить отличные конвертики из лаваша с творожной начинкой. Теперь делимся рецептом идеальной яичницы.

Это быстрое, простое и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Но как приготовить яичницу с жидким желтком и без обгоревших краев? Нутрициологиня Анна Петренко поделилась в своем блоге рецептом, который поможет вам каждый раз получать идеальную яичную.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сливочного масла Гхи
  • соль

Способ приготовления:

  1. Возьмите холодную сковороду с антипригарным покрытием. Смажьте сковороду сливочным маслом Гхи. Слегка посолите масло.
  2. Аккуратно разделите белок и желток. Вылейте белок на сковороду.
  3. Аккуратно выложите желток на белок. Накройте сковороду крышкой. Включите плиту на минимальный огонь.
  4. Готовьте яичницу в течение 2-3 минут или до того момента, когда белок свернется, а желток останется жидким. Снимите яичницу с огня.

Блогерша использовала само масло Гхи, однако можно использовать обычное сливочное масло или любое растительное масло. Также мы делились рецептом чудесного пирога на основе кефира.