Яєчня більше ніколи не підгорить: знайшли особливо вдалий рецепт (відео)

Ми розповідали, як на сніданок приготувати чудові конвертики з лаваша з сирною начинкою. Тепер ділимось рецептом ідеальної яєчні.

Це швидка, проста та ситна страва, яка ідеально підходить для сніданку, обіду або вечері. Але як приготувати яєчню з рідким жовтком і без обгорілих країв? Нутриціологиня Анна Петренко поділилась у своєму блозі рецептом, який допоможе вам отримувати ідеальну яєчню щоразу.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 1 чайна ложка вершкового масла Гхі
• сіль

Спосіб приготування:

1. Візьміть холодну сковороду з антипригарним покриттям. Намастіть сковороду вершковим маслом Гхі. Злегка посоліть масло.
2. Обережно розділіть білок і жовток. Вилийте білок на сковороду.
3. Акуратно викладіть жовток на білок. Накрийте сковороду кришкою. Увімкніть плиту на мінімальний вогонь.
4. Готуйте яєчню протягом 2-3 хвилин, або до того моменту, коли білок згорнеться, а жовток залишиться рідким. Зніміть яєчню з вогню.

Блогерка використала саме масло Гхі, однак можна використовувати звичайне вершкове масло або будь-яку рослинну олію. Також ми ділились рецептом чудового пирога на основі кефіру.