Яєчня більше ніколи не підгорить: знайшли особливо вдалий рецепт (відео)

Читать на русском
Автор
512
Сніданок більше не підгорить
Сніданок більше не підгорить. Фото focus.ua

Яєчня за цим рецептом виходить ідеальною

Ми розповідали, як на сніданок приготувати чудові конвертики з лаваша з сирною начинкою. Тепер ділимось рецептом ідеальної яєчні.

Це швидка, проста та ситна страва, яка ідеально підходить для сніданку, обіду або вечері. Але як приготувати яєчню з рідким жовтком і без обгорілих країв? Нутриціологиня Анна Петренко поділилась у своєму блозі рецептом, який допоможе вам отримувати ідеальну яєчню щоразу.

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка вершкового масла Гхі
  • сіль

Спосіб приготування:

  1. Візьміть холодну сковороду з антипригарним покриттям. Намастіть сковороду вершковим маслом Гхі. Злегка посоліть масло.
  2. Обережно розділіть білок і жовток. Вилийте білок на сковороду.
  3. Акуратно викладіть жовток на білок. Накрийте сковороду кришкою. Увімкніть плиту на мінімальний вогонь.
  4. Готуйте яєчню протягом 2-3 хвилин, або до того моменту, коли білок згорнеться, а жовток залишиться рідким. Зніміть яєчню з вогню.

Блогерка використала саме масло Гхі, однак можна використовувати звичайне вершкове масло або будь-яку рослинну олію. Також ми ділились рецептом чудового пирога на основі кефіру.