Новий рецепт оселедцю: спробуйте — і будете готувати рибку тільки з цим маринадом

Ми розповідали, як значно смачніше зварити пельмені. Тепер пропонуємо новий рецепт оселедцю — пряний, ароматний, незвичний.

Рецептом маринаду з коньяком та гірчицею поділились на порталі "Доброта". Ніжна риба в пікантному маринаді стане окрасою будь-якого столу.

Інгредієнти:

• 1 оселедець (філе)
• 0,5 склянки жирної сметани
• 1 ст. л. коньяку
• 5 ст. л. рідкого меду
• 2 ст. л. гірчиці
• 1 цибулина
• 1 ст. л. винного оцту
• сіль та чорний мелений перець
• 2-3 зубчики часнику

Спосіб приготування:

1. Змішайте сметану з 1 чайною ложкою гірчиці. Додайте коньяк та оцет, добре перемішайте.
2. Філе оселедця промийте й обсушіть паперовими рушниками. Наріжте цибулю кільцями, помніть руками до появи соку.
3. Змішайте оселедець з цибулею та маринадом. Додайте тертий часник, сіль та перець до вашого смаку. Поставте оселедця в холодильник на 1-2 години.

Після цього рибу можна подавати як самостійну закуску, так і з гарніром з картоплі, рису або овочів. Для більш святкового оформлення можна прикрасити оселедець зеленню або оливками. Також ми ділились лайфхаком для особливо соковитих котлет.