Новый рецепт сельди: попробуйте – и будете готовить рыбку только с этим маринадом

Мы рассказывали, как гораздо вкуснее сварить пельмени. Теперь предлагаем новый рецепт сельди – пряный, ароматный, необычный.

Рецептом маринада с коньяком и горчицей поделились на портале "Доброта". Нежная рыба в пикантном маринаде станет украшением любого стола.

Ингредиенты:

• 1 сельдь (филе)
• 0,5 стакана жирной сметаны
• 1 ст. л. коньяка
• 5 ст. л. жидкого меда
• 2 ст. л. горчицы
• 1 луковица
• 1 ст. л. винного уксуса
• соль и черный молотый перец
• 2-3 зубчика чеснока

Способ приготовления:

1. Смешайте сметану с 1 чайной ложкой горчицы. Добавьте коньяк и уксус, хорошо перемешайте.
2. Филе сельди промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте кольцами лук, помните руками до появления сока.
3. Смешайте сельдь с луком и маринадом. Добавьте тертый чеснок, соль и перец по вкусу. Поставьте селедку в холодильник на 1-2 часа.

После этого рыбу можно подавать как самостоятельную закуску, так и с гарниром из картофеля, риса или овощей. Для более праздничного оформления можно украсить селедку зеленью или оливками. Также мы делились лайфхаком для сочных котлет.