Готуватимете знову й знову: курка під сирним кляром виходить ідеально ніжною

М'ясо курки може виручити, коли часу на приготування обмаль, але потрібно щось швиденько придумати на вечерю. Готується воно досить швидко та в різних видах.

Курку можна обсмажити, потушкувати або ж зробити смачні відбивні. Сьогодні ми пропонуємо звернути увагу на рецепт, коли м'ясо виходить надзвичайно м'яким та ніжним усередині та з апетитною хрусткою скоринкою зовні. А опублікували його на Instagram-сторінці "marina_frolova".

Як приготувати курку у сирному клярі

Інгредієнти:

• курячі стегна;
• яйця;
• сир твердий;
• борошно;

Спосіб приготування:

1. Курячі стегна відділити від кісточки.
2. Зробити надрізи, злегка відбити.
3. Посолити та поперчити.
4. Кожен шматочок обкотити в борошні, а потім в сирному клярі.
5. Викласти м'ясо на розігріту сковорідку.
6. Обсмажити з двох боків до золотистого кольору.
7. Викласти м'ясо в каструлю.
8. Налити трішки води і тушкувати на маленькому вогні.

Раніше ми публікували рецепт розкішного десерту наче з кав'ярні. Цей пиріг готується 30 хвилин.