Даже коржи катать не надо: такого вкусного и ленивого медовика вы точно еще не готовили (видео)
- Автор
- Дата публикации
Читати українською
- Автор
Десерт получается необыкновенно вкусным и аппетитным
Кто не любит сочный медовик? Тем более что его можно приготовить быстро и без лишних усилий. Также мы рассказывали, как приготовить роскошный кефирный торт "Черный принц".
Рецептом поделились в кулинарном блоге recepti_dariko. Способ приготовления очень прост, даже лепешки раскатывать не надо.
Ингредиенты:
- Мед — 250 г
- Сода – 1 ч.л.
- Яйца – 5 шт.
- Сахар — 200 г
- Соль — щепотка
- Мука — 320 г
- Сметана (жирная) — 900 г
- Сыр мягкий (5%) — 180 г
- Сахарная пудра – 7 ст.л.
Способ приготовления:
- Смешиваем мед и соду в кастрюле, ставим на огонь и доводим до пенообразования. Снимаем с огня и остужаем.
- Взбиваем яйца с сахаром и солью в пышную массу. Объединяем медовую смесь и яичную массу, аккуратно перемешиваем.
- Постепенно добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 25 минут.
- Охлаждаем лепешку и разрезаем на 4 части. Пока он стынет, взбиваем сметану с сахарной пудрой до пышности.
- Добавляем мягкий творог и снова взбиваем до однородной массы. Промазываем лепешки кремом, собирая торт. Бока торта также смазываем кремом и осыпаем крошкой из обрезков лепешек.
Отправляем торт в холодильник на ночь для пропитки. Также мы делились рецептом аппетитных яблочных оладий.