Самые жесткие запреты Успенского поста: в какие дни нельзя даже растительное масло
- Автор
- Дата публикации
- Автор
![Что и когда можно есть в Успенский пост](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/4/8b/e8e3e3cc-ec9f42a21bd47d23350a3a83653808b4.png?v=7792_1)
Запреты в пище, предусматривающие соблюдение Успенского поста
Успенский пост – один из самых жестких по ограничениям в пище. Он начинается празднованием Медового Спаса, 1 августа, и завершается 14 августа Успением Богородицы. Этот пост – единственный, посвященный Богородице.
На сайте Православной Церкви Украины напоминают – это не только период воздержания от некоторых продуктов питания, а время для общения с Богом и духовного очищения. Но именно с точки зрения составления меню имеет определенные особенности.
Что и как есть в Успенский пост
Во время поста запрещены все продукты животного происхождения. Также нельзя есть блюда, приготовленные с использованием растительного масла с некоторыми исключениями. Так, в субботу и воскресенье (это 3, 4, 10 и 11 августа) можно есть растительное масло. Важное исключение – праздник Преображения Господня (6 августа), в этот день разрешается употреблять в пищу рыбные блюда.
Особенности питания
Хотя пост предусматривает ограничение в еде, украинская кухня предлагает множество вкусных и разнообразных постных блюд. В дни поста разрешается употреблять:
- Овощи и фрукты в разных формах. Свежие, тушеные, запеченные, в виде салатов и супов. Обогатите рацион молодым картофелем, помидорами, огурцами, кабачками, баклажанами, яблоками и т.д.
- Крупы, такие как гречка, рис, перловка, пшено – основа многих постных блюд. Из них готовят каши, котлеты, запеканки.
- Бобовые, такие как чечевица, фасоль, горох богаты белоком и клетчаткой. Их добавляют в супы, салаты, готовят из них котлеты.
- Грибы – отличная добавка к постным блюдам. Их можно жарить, тушить, мариновать.
Идеи постных блюд из украинской кухни:
- Ароматный постный борщ на овощном бульоне
- Нежные блины без добавления яиц
- Рыбные котлеты в одесском стиле
- Бюджетное и аппетитное печенье
- Невероятно вкусные голубцы без мяса и риса
Помните, что пост – это не только ограничение в пище. Это время для совершенствования, духовного роста и укрепления связи с Богом.