Почему огурцы растут горькими: обратите внимание на эти ошибки

При выращивании огурцов важно соблюдать несколько ключевых правил, иначе плоды могут горчить. Есть несколько ошибок, которые приводят к ухудшению вкуса овощей. Узнайте, как их избежать.

В материале The Spruce рассказали, почему горчат огурцы и как это исправить, чтобы получить щедрый и вкусный урожай. Прислушайтесь к этим советам.

Почему горчат огурцы и как это исправить

Жаркая погода

Высокие температуры вызывают стресс у растений, что стимулирует выработку горьких веществ внутри плодов. Чтобы предотвратить это, необходимо обеспечить огурцам регулярный и глубокий полив, особенно в засушливые периоды, а также использовать мульчу для сохранения влаги в почве. В особо жаркие дни рекомендуется использовать затеняющую ткань, чтобы защитить растения от прямых солнечных лучей.

Плохое качество почвы

Если почва лишены многих питательных веществ, то они не будут обогащать растения, по этой причине овощи могут иметь горьковатый вкус. Для предотвращения этой проблемы необходимо улучшать почву, добавляя компост и удобрения, что обеспечит растения ценными элементами и будут способствовать их здоровому росту.

Несвоевременный сбор урожая

Этот фактор может способствовать появлению горечи в огурцах из-за развития горьких веществ в более зрелых и перезрелых плодах. Овощи следует собирать вовремя, когда они достигли оптимальной зрелости для потребления, чтобы избежать накопления горечи (через 50-70 дней после посадки).

Ранее мы писали, чем удобрить томаты для большого урожая. Они, как и люди, требуют сбалансированного питания.