Каждый раз будете добавлять к мясу: как приготовить вишневый соус на зиму

На зиму можно не только приготовить вишню в собственном соке, но и закрыть чрезвычайный соус. Он имеет пряный кисло-сладкий вкус и отлично сочетается с мясом.

Кроме того, он идеально сохраняется всю зиму. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице talli sun.

Как приготовить вишневый соус к мясу.

Ингредиенты:

• вишня – 1 кг (без косточек);
• сахар – 180 г;
• соль – 30 г;
• перец чили – 0,5 ч. л.;
• кориандр – 0,5 ч. л.;
• карри – 0,5 ч. л.;
• чеснок – 2-3 зуб.;

Способ приготовления:

1. Вишню помыть, удалить косточки.
2. Взбить блендером до однородности.
3. Добавить сахар, соль, перец, кориандр, карри.
4. Перемешать и поставить на огонь, довести до кипения.
5. Огонь убавить и варить соус около 50 минут периодически помешивая.
6. За 10 минут до окончания приготовления добавить чеснок.
7. Разлить готовый соус в стерилизованные банки, перевернуть и дать остыть.
8. Хранить в прохладном месте.

Раньше мы писали, как приготовить закуску из помидоров. Ее съедят быстрее мяса.