Такого кваса вы еще не пробовали: готовим любимый напиток из клубники

В жаркий летний день мало кто откажется от глоточка освежающего кваса. А лучше классического напитка может быть только клубничный квас, приготовленный своими руками. Такой вы точно не купите в магазине.

Напиток по рецепту Oboz.ua получится очень освежающим, вкусным и ароматным. Отсутствие дрожжей сделают его легким. Напиток точно не оставит вас равнодушным.

Как приготовить клубничный квас без дрожжей

Ингредиенты:

• клубника — 600 — 700 г
• сахар — 80 — 100 г;
• вода — 2 л;
• изюм (мыть и запаривать не нужно) — 20 шт.

Способ приготовления:

1. Клубнику моем, удаляем плодоножки и мелко нарезаем.
2. Подготовленную клубнику отправляем в кастрюлю с холодной водой и сахаром. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим в течение 5-6 минут. Выключаем огонь.
3. Когда напиток остынет до 30 — 35 градусов, процеживаем через марлю и по желанию добавляем чайную ложку лимонного сока.
4. Разливаем напиток в стеклянные бутылки с плотными, герметично закрывающимися пробками, добавляем 5-6 изюмин.
5. Закрываем бутылки крышками и оставляем бутылки при комнатной температуре на несколько дней, до появления маленьких пузырьков. После бутылки отправляем в холодильник минимум на день.

Ранее мы рассказывали, как быстро охладить воду. Эти хитрости точно пригодятся вам дома или на природе.