Пироги и мороженое с клубникой подождут: приготовьте из этой ягоды салат

В сезон клубники этой ягодой можно вдоволь наедаться просто так. А еще – из нее можно приготовить множество вкусных блюд, таких как пироги, торты, мороженое или желе.

Несмотря на то, что большинство хозяек привыкли готовить именно сладкие блюда с этой ягодой, сегодня мы предлагаем разнообразить меню и приготовить… салат. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "cook_with_me_at_home".

Как приготовить салат с клубникой и руколой

Ингредиенты:

• рукола;
• клубника;
• моцарелла-беби;

Ингредиенты для заправки

• оливковое масло – 2 ст. л.;
• бальзамический уксус – 1 ч. л.;
• горчица кроткая – 0,5 ч. л.;
• соль;
• перец;

Способ приготовления:

1. Сначала приготовить заправку: для этого соединить оливковое, бальзамический уксус и горчицу.
2. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
3. Руколу и клубнику промыть и просушить.
4. Клубнику разрезать пополам.
5. Моцареллу разрезать пополам или оставить целой.
6. На тарелку выложить руколу, полить заправкой.
7. Сверху выложить моцареллу и клубнику, полить заправкой.
8. По желанию можно посыпать орешками, или кунжутом и дополнительно полить бальзамиком.

Раньше мы писали, как приготовить летние вареники с ягодами. Они быстро готовятся и быстро съедаются.